自作

ビールは飲む物。

でも、いつも行くＢＡＲ再會では最近毎年オリジナルビールを造りに行く。
で、今年はそれに参加させてもらった。

いわいやさんのマイクロバスに乗って総勢１２名+１で茨城県の木内酒造へ。

道中、再會のスタッフＡとＲは寝不足から異様なほどのハイテンション♪

古い建物や蔵を改装して一般の人もビール造りの一部を体験出来る。
地ビールを提供する店とかは聞いたことあるけど、自分で造るってのは聞いたことがない。

とりあえずは
完成品。こんなビールが出来上がるらしい。

こんな材料を使ってビールを造る。

つまみ食いしようとするマスター

酒のあてではありません（爆）

まずは酒造の先生に行程の手順を教えてもらう

で、さっそく作業開始。

挽いたり、

加えたり、

混ぜたり、

途中で時間のかかる行程中に昼食タイム^^

絶好調のマスターはこれに蕎麦も追加注文。

さらに濾したり、

待ったり、

混ぜたり、

混ぜたり、



と、作業は４時間くらい続いた。

『ビールまだぁ〜？』

最後の行程、冷却の前にデザートタイム♪
酒粕を使ったチーズケーキとコーヒー



味は…　^^;

気づけば再會スタッフＡは爆睡中zzz
その向こうにはマイクロバスドライバー（御曹司）も同じように寝てるzzz

帰りの運転大丈夫かなぁ？

外に出てみると、再會スタッフＲも爆睡中zzz
みんな寝不足なんだろな^^;









残りの行程は酒造に任せて自分たちで出来る作業はこれでおしまい。
３〜４週間後には完成するらしい♪


楽しみだ^^